Ingredientes: 1,2 litros caldo de frango (aconselho sempre o natural, mas se desejar faça com um cubo para caldo de galinha), 1 cebola pequena finamente picada, 1 dente de alho esmagado, 3 cebolinhas fatiadas, 450 gr de espinafres frescos picados, 250 gr de camarão ou se preferir de carne de caranguejo, 6 colheres de sopa de leite de coco (opcional), 200 gr de courgetes.
Preparação: Coloque o caldo, a cebola, alho e as cebolinhas numa panela. Deixe ferver durante 10 minutos. Adicione os espinafres, o camarão ou o caranguejo, o leite de coco (opcional) e as courgetes; continue a mexer durante 10 minutos ou até os legumes estarem bem cozidos. Bom apetite.
Preparação: Coloque o caldo, a cebola, alho e as cebolinhas numa panela. Deixe ferver durante 10 minutos. Adicione os espinafres, o camarão ou o caranguejo, o leite de coco (opcional) e as courgetes; continue a mexer durante 10 minutos ou até os legumes estarem bem cozidos. Bom apetite.
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