Ingredientes: Meio kilo de grão cozido e escorrido; 2 tomates vermelhos; 1 cebola (grande) 4 colheres de azeite; 2 colheres de vinagre de vinho (branco ou tinto - eu acho que o de tinto tem mais aroma); 2 ovos cozidos; coentros ou salsa picada; sal a gosto e (opcional)um pouco de pimenta 5 bagas.
Preparação: Coloque o grão numa saladeira e adicione os ovos cozidos picados, os tomates e a cebola; adicione a mistura de azeite e vinagre, tempere com um pouco de sal e salpique com os coentros ou a salsa. Bom Apetite.
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